流传两千多年的吴桥杂技，由于人们的师承关系、生活习俗、情趣、气质的不同，由于社会生活的千差万别，在此基础上发展的杂技节目也是各有所异。节目种类可以说是五花八门，具体节目更是多如牛毛，浩如繁星，具体的统计实际上是不可能的。在节目种类的区分上，也不是统一划分的，一个节目往往是你中有我，我中有你，种类的划分是一种相对比较而言。
据不完全统计，在目前上演的节目中，大体可分为11种类别，表演节目达250余个。
1、形体表演类。
杂技，是综合性的艺术。形体表演类节目，集传统的体育、体操、武术、舞蹈、杂技之大成，使杂技技巧表演更加完美，是杂技演员专门表演基本功跟头、倒立、人体负重能力，掌握力技平衡为主的节目。吴桥县杂技舞台上表演的《大武术》、《小武术》、《跳板》、《溜水》、《木马》、《爬竿》、《钻桶》、《滚杯》、《皮条》、《飞杆》等节目都属此类。形体表演类节目的特点：干净利落、清新明快，以动为主，敏捷准确，造型多变。
2、平衡技巧类。
平衡技巧类节目，主要是表现演员在难以掌握平衡的情况下，完成节目中所设计的高难度技巧。如：《晃板》、《高台定车》、《车技》、《走钢丝》、《高车踢碗》、《杠杆》、《舞中幡》、《蹬技》等节目。
一些节目兼而有形体表演和平衡技巧，如《椅子顶》、《排椅》，其节目以平衡技巧为主，应属这一类。
3、耍弄表演类。
耍弄表演类节目，是吴桥最古老的节目种类，也是吴桥传统节目中保留最多的一类杂技节目，是演员利用多种小型道具，或抛接、或旋转、或交叉前后背花承接等表演的节目。如：《抛球》、《抛圈》、《抛草帽》、《抛棒槌》、《抛瓶子》、《抛刀》、《飞叉》、《飞镖》、《抖空竹》、《转碟》、《绳鞭技》、，舞流星》、《脑蛋子》、《雨伞滚球》、《飞机板》《十样杂耍》等节目。此类节目道具数量多，重量各异，耍弄起来花样变化巧妙，表演行动快捷，准确娴熟。比较突出的是《十样杂耍》，该节目大量使用生活中的铲、勺、签子、小刀。在定居俄罗斯的吴桥艺人孙秀力，当年在俄罗斯的演出剧照中就有许多是这个节目。这个节目精小、活泼，很受观众喜爱。（图）
4、高空表演类。
高空表演类节目，是演员在舞台高空表演“腾空飞跃”、“空中翻飞倒挂承接”、《串腰接腿360°团身接》等技巧，利用道具飞动的惯力，做出各种高难险的动作和造型，有的节目还参于滑稽表演。使人感到惊险、奇绝、幽默、滑稽。如：《空中飞人》、《双飞箭》、《浪桥飞人》、《双层秋千》、《空中体操》、《走玄绳》、《空中悠绳》、《蹦床飞人》、《高空钢丝》等节目。
5、口技仿声类。
口技仿声类节目，是演员用口发出的声响，形象摸拟动物、禽鸟的鸣叫以及生产、生活中发出的各种声音。如：各种鸟叫，鸡鸭蝉叫，猪狗羊驴叫、马嘶。汽车、飞机、大炮的轰炸声，马蹄响声，军事操练，以及中西乐器演奏声。用口仿声，声音生动逼真，如身临其境。
6、魔术表演类。
魔术表演类节目，主要是通过演员熟练的技法和巧妙的艺术处理，造成变化莫测，出人意外，使人得到奇异现象和实现的满足，智慧深邃，耐人寻味，在反复推敲秘密时得到教益。此类节目演员动作表演快捷简炼，形式多样，魔力无穷。大致可分为手彩魔术、道具魔术、古彩戏法。
手彩魔术多以徒手，或利用小道具完成表演。如：《三仙归洞》、《跑棍》、《捻花》、《变钞票》、《蹦花子》、《手拷》、《扇子变花》、《牌技》、《指甲》、《苗子球》、《毛巾打扣》、《空手出花》、《摔串子》、《盗包子》、《空手飞烟》、《巧接碎绳》、《飞表》等。
道具魔术是以道具“机关”（行话：门子）表演为主的魔术。如：《炮打真人》、《大变活人》、《镜中来人》、《空中悬人》、《钓鱼》、《飞鸭不见》、《幔鼓》、《罗圈献彩》、《魔中飞舞》等。
古彩戏法，主要是演员通过身上穿着的长袍为遮掩，将身上携带的物品，快捷利落，潇洒自如的展现在观众面前。如：变出鲜花、水果、鱼缸、破璃器皿、火盆等。古彩戏法在中国近代成就较突出的应属吴桥籍艺人穆文庆的穆家门，特别是穆家门研创发展的“四亮”（即变出四种带火的物什），可以说将中国的古彩戏法推向一个极高的水准。有一个吴桥民间流传很久，并且很广泛的节目也应列为此类。民间称为“拼大腥”（也有称“大卸八块”）是一种街头魔术节目，主要是因为道具中有机关，表演时助演者多是一小孩，被艺人刀砍、匕首刺，“血”流满地。因带有恐怖色彩，新中国成立后被禁演，但其表演过程，烧纸压符，艺人一套表演的“口”及向观众下“一道啃”、“二道啃”（即要第一遍钱，第二遍钱）的都有一套完整的传授，节目非常完整、成熟，也是一个艺人获得较好收入的节目。
7、滑稽表演类。
滑稽表演类，是表演者身着奇异服装，以喜剧演员滑稽幽默的手法，将一定难度的杂技技巧表演出来，使观众捧腹大笑，回味无穷。如：表演《抢拷子》、《球技》、《顶汽球》、《摔死人》、《哗拉碗》、《顶瓶子》、《打鸟》、《照相》、《扔钉子》、《滑稽跳舞》、《音乐滑稽》、《卓别林表演》等节目。
8、气功表演类。
气功表演，是我国民间传统的表演项目之一。表演者以强健的体魄，借用生产、生活中的用品、用具，充分运用气与力的协调统一，表演出超人的技艺，充分体现了人的健与美。如：《举刀拉弓》、《开山劈石》、《双风贯耳》、《油锤贯顶》、《汽车过人》、《上刀山》、《人拉汽车》、《人与牛摔跤》、《手搌石头》、《气吞铁球》、《扁条拍肋》、《钢筋缠脖》等节目。
9、马术表演类。
马戏，是整个杂技艺术中四大表演项目之一。是指在马术表演中，加入戏剧性的表演情节和技巧来完成的。马术表演又可分为：古装马戏，现代马术。马术表演是演员通过对马的驯化，使其迎风疾驰，或小步慢跑，或腾飞穿跃，进行马上的各种动作表演，从而达到艺术上人与马的协调统一，展示杂技人马上绝活、绝招。如：《关公劈刀》、《撂索》、《镫里藏身》、《八步赶骣》、《探海》、《倒骑马》、《马上拾金钱》、《倒挂拔旗》、《马上射击》等节目。
10、驯兽表演类。
飞禽走兽，经过杂技艺人的驯导，依据人的生活习性，规范，使之形成固定的条件反射，成为驯兽表演类节目。驯兽节目，将动物拟人化表演，逼真、生动、招惹观众，俗有“好汉不如赖戏脱”（指人的表演不如动物表演更有吸引力）。如：《驯熊》、《驯象》、《驯狮》、《驯虎》、《驯豹》、《驯驼》、《驯猩猩》、《驯猴》、《驯羊》、《驯狗》、《驯狼》、《驯蟒蛇》、各种鸟类表演等节目。
11、乔装动物类。
乔装动物类，是通过以人模拟动物的形态、动作、性情，在表演中，通过夸张、减化、变形等艺术手段，采用浪漫主义与现实主义相结合的创作方法来创新设计节目，使乔装动物节目生动有趣，富于感染力。如：《狮子舞》、《龙舞》、《斗鸡》、《滑稽驴》等节目。
粒子活
“粒子活”是杂技行内的称谓，来自杂技“春典”语，民间称为变戏法的，旧时称“幻术”，现学名则是魔术。中国传统的“粒子活”是以手彩魔术为主要代表。
按法门形式上分：
（1）手彩门，即手彩，如《仙人摘豆》等。
（2）彩法门，即门子活，根据道具的不同，又区分为，彩壶式、彩瓶式、彩扇式、彩匣式、彩巾式、彩碗式、彩杯式、彩箱式等等，随着魔术的发展，还会产生更多的彩法门式。（图：3-29、30、31吴桥人在俄罗斯表演的节目）
（3）丝法门，这是一些用丝线作牵引，使一些小人或其他器物活动起来的魔术节目。如《美人扇戏》等，民间有《扇老鸹》等。
（4）药法门，这是借用药物的化学变化机理而用于魔术节目制作表演的一类节目。
（5）搬运门，这也是中国古典戏法之一。亦称《古彩戏法》，所变东西大都藏于身上。
如按表演方式上分则有：
（1）单包。俗称“单包粒子”，指民间艺人在地摊上变戏法，表演者基本不暗藏要变的东西；道具简单，边说边变的形式。《仙人摘豆》等手彩戏法都属于这一类。
（2）“藏挟”。即是所谓的“搬运术”节目。说起“粒子活”，过去江湖艺人常在各个码头表演。若以江湖艺人所表演的又有不同，还分变戏法的和卖戏的。
“粒子行”一真到清末，只有变戏法的，还没有卖戏法的。据老艺人叙述，卖戏法是到了清未的庚子年之后才有的，行话称其为“挑厨供”的。
过去，江湖讲“道”，这“道”，是江湖人要严格尊守的。 “挑厨供”的与“变戏法”是都有很严的规矩。变戏法的人，只要能会变，不拘大小戏法，什么都许变，是无人阻拦的。卖戏法的可就不同了，他们作买卖必须使高案子，不能打地摊儿，卖戏法时不能变“抹子活”儿。所变的都是什么仙人摘豆、三仙归洞、金钱抱柱、破扇还原、金钱搭桥、巧变金钱、棒打金钱、霸王卸甲、仙人解帕、空盒变烟、空盒变洋火、巧变鸡蛋、平地砸杯、巧变烟卷、木棍自起等等戏法。这些戏法儿除去仙人摘豆、三仙归洞、平地砸杯、破扇还原等变戏法的常用，其余的戏法儿，变戏法的人们亦不常使用。卖戏法儿的人们不准变的戏法如罗圈当当、大海碗、吞宝剑、吞铁球、八仙过海、扇碟扇碗、八仙对果、大变酒席、巧变火炉、巧变黄酒、五子夺魁、寿桃寿面、九龙闹海、十二连桥、十三太保、巧变珠灯、九莲灯、巧捕家雀、滴水成冰、冰开献鱼、海底捞月、封侯挂印、杯中生莲、口内喷火、口内生莲、飞鼠盗粮、火内套彩等等，这些戏法不惟不准他们变，并且还是不准往外挑(即是不准卖的)。戏法儿原就是假的。变戏法儿的使的是门子，卖戏法儿的所卖的种种玩艺完全都是“腥活”（假的），他们要把真门子都给卖了，变戏法的就不用变了。江湖艺人所作的买卖行行都有规律，并且还能遵守，这在传统社会里还是难能可贵的! （图：3-34、35旧天桥变戏法照片）
挂子活
在历史上，杂技表演内容的另一个重要组成就是武术表演，江湖人叫他们为“挂子行”或“挂子活”。“挂子活”与一般意义上的武术是有区别的，它的区别在于一般意义上的武术是以强身健体为主，学习武术之后，多以自身武功开拳场教习徒弟，为人看家护院当武师为生。而“挂子活”是指在把式场上表演武术功夫，以自身功夫各处撂地挣钱。多以单身表演或对练等形式进行。但也不是所有的练过武术的人到了场子上打一番拳脚就能挣钱，有一些练武的人到了无事可做的时候，就要撂场子卖艺。观众一看还真是个“练家子”，练的时候真有人看，叫好声也不少，可练完了一要钱，看主都走啦。这叫，光练不说傻把式。平地抠饼，素手求财，并不那么容易，得有一套江湖上卖艺的本事。凡是干这打把式卖艺营生的，按着江湖的规律，得拜个老帅(即是拜师)，受老帅的夹磨(受训练叫受夹磨)等到夹磨成了。才能馈的下杵来 (即是能挣钱)!
吃挂子行儿，江湖管他叫武生意，他们得身上有把式，嘴里也有把式才能挣钱。身上有把式是挣钱的真功夫；嘴里有把式是能说会道好圆粘子（将观众集拢起来），使拴马桩（将来的人留住的话或者方法），往下馈杵。
卖艺也有练过尖挂子的(具有真正武功的把式叫尖挂子)，不过是少有，还是“腥挂子”(假把式叫腥挂子)居多。凡是成了名的卖艺之人，论把式全是尖腥（真功夫和假功夫）两样都会。所以老江湖人常说：“腥加尖，赛神仙。” 像那打几趟热闹拳的把式，刀枪对战，叮当乱响的熟套子把式，只能是蒙外行的把式，行里人把他们叫作“里腥挂子”(里腥即是假的意思)。
挂子又有打“清挂子”的与“挑将汉儿”的分别。什么叫打“清挂子”呢?凡是江湖艺人在各市场里、各庙会里拉场子撂地儿，只指着打把式卖艺挣钱，叫作“清挂子”。如若打把式卖艺的还同时连带着卖膏药、卖大力丸的生意，就不能算是清挂子，那算是“挑将汉”的。在挂子行里的各种生意，就以挑将汉的这种买卖难做。第一是干这行生意得“人压住点儿”。第二得练过些年“尖挂子”，或是会使几样儿“样色”，然后才能做得了这种生意!
这里记一段过去江湖上曾经有过的卖艺过程，看看艺人是如何讨生活的。上面所说的签子活也一样，大都是以类似此法的方式卖药或馈杵（要钱）。
比如有些打把式卖药的生意人，把药案子在场内支好，上边陈列好所卖药品，什么大力丸哪，百补增力丸哪，海马万应膏啊，虎骨熊油膏啊，摆满了案子。到了游人多的时候，先在场内练几趟拳脚，活动活动腰腿，练到他的场子站满了人，算是“圆好了粘儿了”。在这个时候，若是练过“尖挂子”的，就在场内好好练趟惊人玩艺，叫观众瞧得人人佩服。练完了这套功夫之后，得先用“拴马桩”把人拴住，全都不走了，才能做买卖！比如使的“拴马桩”是用弹弓子打几手弹子，不论是立着打，躺着打，蹲着打，叫人看了觉着不错，他向观众说：“我今天给大家练一手特别的功夫。”说着，他在案子上摆一把瓷茶壶，在茶壶嘴上放一个大铜子，铜子上放个泥球蛋，在茶壶前边放个茶碗，要底冲天，然后在茶碗上放一个泥球蛋。他用手指着这东西说：“今天我练这手功夫，是用我这弹弓子把弹弓上的球打出去，如同一条线似的，先打在茶碗底上，打不坏茶碗。把茶碗上的泥球打飞了，飞起来的球，能把茶壶嘴上的球打掉了，不惟茶壶嘴打不坏，茶壶嘴上的大铜子还不能打下来。这手功夫有个名，叫“弹打弹”，又叫“球打球”，平常日子还不练这手功夫。今天众位来着啦，我练练这手，叫众位给我传个名。回到家去，你就说XXX的弹弓打的最好。”说着把弹弓拿在了左手，右手拿起泥球，往弓弦上一填，拉开了弓，作出欲打的姿式。围着瞧着的人还以为他要练这手功夫，其实他不练了，不过引人的好奇心，要瞧他真练，下辈子见吧！他用这手功夫把人拢住了好买他的药。这叫使“拴马桩”。艺人说到说这儿，他就开始进行下一步了，他向观众说：“我要练好喽，弹打弹，球打球，茶碗不碎，茶壶嘴不坏，众位拍拍巴掌，给我叫几声好，使大劲拍巴掌，大着点劲叫好。说好……好完了怎么样？大概你们想我许是要向各位要几个钱吧？众位放心，我若一要钱，是跟我祖宗要钱哪！咱们是分文不取，毫厘不要。练好了，众位给我传名，众位可别给我传这弹打弹的名，要传名你给传这个名。”说着把弹弓子往身上一背，伸手从他的案子上拿起一大包膏药来说：“众位要传名，您就说XXX的膏药最好，咱们这膏药可不卖。当初这是我们练功夫的人要有个磕着、碰着、闪腰、岔气的时候，练不了把式啦，只好贴上这膏药。不论是腰疼、腿疼、筋骨麻木、跌打损伤，贴上咱们这海马万应膏，能够顺着周身毛孔舒筋活血，立时止住了疼痛！那位说，你这膏药卖多少钱一张啊？您要买我可不卖，少时间我把这手功夫练好喽，每人我送给一张，自己有病自己贴，没病送给别人。今天我送膏药，可有个拦避墙儿，要不然他拿这药不当回事。要买我这膏药，是两毛钱一张，今天我就卖二十张。卖多少钱哪？两毛钱改为一毛，一毛改为半毛，半毛钱是我的本。那位说，你不是白送吗？送是一定送，可不能白送，那位要买我一张膏药……”说着话一跺脚，狠狠地道，“我再白送一张。我这叫买一张饶一张，可是没接这门票的不卖，要买亦成，你掏两毛钱。不论腿疼腰痛，筋骨麻木，闪腰岔气，红白痢疾，贴上这个膏药就好，贴不好来找我，管保退钱。贴不好你不来找我退钱，那算您怕我。……”
就是这样,艺人在场上,随机而动,技艺表演到了,还得话口说到了,才能挣下钱。